Antes de comenzar a comer Ducan, debe consultar a un médico sobre la compatibilidad de la dieta y las características del cuerpo y la salud.
La primera fase es "ataque"
El período más difícil en términos de restricciones. Es necesario excluir completamente los alimentos de carbohidratos y grasas, construyendo una dieta completamente proteica.
El propósito de la etapa temprana es reestructurar los hábitos alimenticios y acelerar el metabolismo. Es posible una pérdida de 1-6 kg.
Está prohibido apoyar el período de ataque durante más de 10 días. La investigación de los alimentos proteicos puede causar complicaciones de trabajo renal, causar osteoporosis.

Reglas básicas de la fase de "ataque"
La ausencia de alimentación de carbohidratos obliga al cuerpo a reponer sus reservas de potencia del depósito de grasa.
Para obtener el máximo efecto de una deficiencia creada artificialmente, debe adherirse a ciertos principios:
- Use una lista estrictamente acordada de productos permitidos para la primera etapa;
- Coma con comida 1.5 cucharadas. l. cualquier salvado;
- Observe el régimen de bebidas;
- Uso permitidos métodos de tratamiento térmico para la preparación;
- Practica la carga deportiva diaria (caminar, correr, gimnasia).
Productos de dieta Ducan permitidos en "ataque":
Categoría | Transferir |
Carne | Pavo, pollo, carne, conejo, despojos |
Pez | Fresco y ahumado |
Mariscos | Todo |
Leche, huevos | Opción engañosa |
Al principio, no se deben usar otros productos, incluso los verdes se agregan un poco. Se permiten aceite de oliva (1 cucharadita) o un puñado de nueces.
Menú para la fase de "ataque"
Media hora antes de la comida, 1 taza de líquido no carbonizado común está borracho. Con comida, se usa 1 cuchara de salvado (avena, centeno, trigo). Reemplazo de la cocción de la tienda - pasteles en Ducan.
Una dieta aproximada durante una semana:
Día | Primera comida | Bocadillo | 2 ° comidas | Bocadillo | Para almorzar |
Lunes | Huevo, 100 g de requesón, mermelada de frutas | Yogurt con media cucharada. cucharada | Sopa con carne, tostadas brillantes | Glagrt Glass 0% | Horneado un poco de pescado |
Martes | Ujeta con trozos de filete de carne, té negro | Queso de cuajada | Chicken Coastal - 2 pcs., Pan negro de negros | Kefir - 200 g | Horno |
Miércoles | Tecakes de queso Ducanovsky, té verde | Masa curricular - 120 g | Oído, 2 tortillas de salvado pequeños | Palitos de cangrejo | Conejo con ajo |
Jueves | Café | Misa suave de requesón - 110 g | Pecho asado, tostadas secas | Menta | Huevos de jamón |
Viernes | 2 huevos hervidos, té de hierbas | Kefir, 0.5 cucharada. l. salvado | Camarones hervidos - 300 g | Requesón | Sopa de ficción |
Sábado | Avena, bebida de frutas | Requesón | Hígado cocido, huevo | Ryazhenka - 250 g | Canalones mineros de peces |
Domingo | Cazuela de requesón, mermelada | Queso de cuajada | Lucio | Leche | Carne de ajo |
Menú de la semana para el ataque
El primer desayuno |
almuerzo |
para almorzar |
merienda |
para almorzar |
|
Lunes |
2 huevos con leche y hierbas, un sándwich de jamón, café |
Yogurt bajo - 150 g |
Filete de pollo al horno con limón y ajo - 300 g |
Camarón hervido |
Cualquier pescado - 300 g, kéfir - 200 g |
Martes |
Quesones, té |
Salvado de avena con leche |
Carne picada |
Avena |
Albóndigas horneadas de pavo |
Miércoles |
Huevos hervidos, café |
Pastel de limón, yogurt |
caballa horneada en vino blanco |
Choque de protección, té de menta |
Regla de tortilla de peces rojos |
Jueves |
Sándwich de windle, huevo hervido, té |
Canaletas de vapor de ternera |
Oreja de salmón |
kéfir |
Ensalada de pescado |
Viernes |
Ujeta con queso |
Pechuga de pollo al horno |
Sopa de carne |
Postre de requesón |
Filete de salida de Steam |
Sábado |
Huevos de jamón |
Pastel de pescado, té |
Filetes de carne |
Panqueques de salvado |
Cordes con rama de avena |
Domingo |
cangrejo |
Pastelito de café |
Oreja de salmón y huevos hervidos |
Cóctel lechero con vainilla |
Confusión |
Lunes:
- Desayuno: panqueques de pollo, kéfir.
- Almuerzo: sopa de tomate con mariscos, té verde.
- Snack - cazuela de requesón, yogurt.
- Cena - Cazola con pollo y brócoli.

Martes:
- Desayuno - panqueques, café.
- Almuerzo - Sopa de albóndigas, té.
- Snow Man - Cheesecakes, Kefir.
- La cena es un rodillo de huevo con una pasta de pescado.
Miércoles:
- Desayuno: huevos fritos con verduras, café.
- Almuerzo - Sea asada más rosada con verduras a la parrilla
- Snack - Kefir con Bran.
- Cena - Pie de espinacas y huevo.
Jueves:
- Desayuno - Rollos con atún.
- Almuerzo - oreja, té.
- Bocadillo: panqueques con requesón.
- Cena - mejillones horneados.
Viernes:
- Desayuno: cacerola de verduras con huevo
- Almuerzo: carne horneada, té.
- Snack - yogurt y pan de pan.
- La cena es una cuajada de souffle con calabacín.
Sábado:
- Desayuno: tortilla con salmón, jugo diluido.
- Almuerzo - Sopa de pollo, té.
- Snack - Kefir con Bran.
- Cena - canaletas peruanas.
Domingo:
- Desayuno: cazuela de requesón, café.
- Almuerzo - repollo - Sopa de té verde y té verde.
- Snack - Rollers de cangrejo.
- Cena: panqueques de calabacín con pollo.
Lunes
- El desayuno es una tortilla de huevos caseros, jamón bajo, té verde.
- Almuerzo - Oído de pescado rojo.
- Bocadillo: leche, requesón.
- La cena es un bajo filete de pavo, kéfir.
Martes
- Desayuno: 2 piezas de hek, café o té verde.
- El almuerzo es un pollo a la parrilla con hierbas, grasa sin grasa.
- El refrigerio es una cacerola de queso cabañas de baja grasa, yogurt natural.
- Cena - Bestia de carne picada, té de hierbas.
- Desayuno: requesón, té de manzanilla.
- Almuerzo: gachas de salvado de avena, té verde.
- Snack - Cajón de queso, yogurt natural.
- Cena - Perch frita, té de hierbas.
Jueves
- Desayuno: pollo cocido, café o té.
- Almuerzo: oreja con pescado diferente, té de menta.
- Bocadillo - queso de soja, té verde.
- La cena es una ensalada de mimosa, una decocción de Roseiras.
Viernes
- Desayuno: cazuela de limón de requesón, yogurt natural.
- El almuerzo es un caldo ligero con codorniz, té de hierbas.
- Snack - Bran Pancakes, Kefir.
- Cena: baja grasa, leche, leche.
Sábado
- Desayuno: 2 huevos hervidos u tortillas, té o café.
- Almuerzo: saltee filetes, té de menta.
- Bocadillo - Queso artesanal, yogurt natural.
- Cena - Perú, leche, leche.
Domingo
- Desayuno: queso derretido, gachas de trigo sarracene en leche.
- Almuerzo - oreja de salmón, té de manzanilla.
- Snack - Gachas de avena de salvado, leche.
- Cena: lula, queso de soya, kéfir.
Interrupción
¿Qué hacer si se produce un colapso, se ha permitido demasiado y comió productos prohibidos, sin llevar una dieta a una conclusión lógica? Ducan sugiere no desesperarse en este caso y adherirse a las próximas tácticas:
- En los próximos 2 días para hacer proteínas exclusivamente;
- Si la ruptura ocurrió en la fase de "ataque", deberá extenderse durante 2 días;
- Aumentar el consumo diario de agua a 2 litros;
- Dormir más de lo habitual;
- Las caminatas diarias deben ser al menos una hora en los próximos 3-4 días;
- Limite el consumo de sal.
Para evitar fallas, es importante recordar varias reglas:
- En las etapas de "crucero" y "fijación", el peso va lentamente, pero esta no es una razón para romper y perder la esperanza de lograr las formas deseadas;
- Todo el período dietético está disponible y siempre debe haber solo lo que puede usar;
- Nunca puedes culparte por un colapso, porque una sensación de culpa generalmente conduce al sellado.
Inmediatamente después del colapso, debe maximizar su actividad física y para cualquier victoria y conquistar para recompensarse con algo agradable. La efectividad de la dieta depende en gran parte de la fuerza de voluntad que permite respaldar cualquier tentación y continúa perdiendo peso incluso después de las interrupciones.
Menú para cada día: Table de dieta Ducan
Toda la dieta de proteínas de Pierre Ducan está utilizando un cierto grupo de productos alimenticios permitidos en diferentes períodos. Damos tablas con recomendaciones para la selección de alimentos. Se pueden combinar entre sí y consumirse de todos modos, solo usted no puede comer platos fritos, es mejor elegir un método para hornear o extinguir.
Ataque
La dieta de proteínas comienza con el ataque corporal con proteína pura. En esta etapa, debe eliminar cualquier producto que contenga carbohidratos, pero de acuerdo con las reglas de la dieta, puede usar cebollas (no más de 1 pieza) y el ajo como condimento.
Grupo de productos | Permitido | Prohibido | Observación |
---|---|---|---|
Carne | Cualquier pájaro, ternera, despojos, carne de conejo, jamón sin grasa | Carne de ganso y pato | Método para preparar cualquier cosa excepto freír en el aceite |
Pez | Pueden todas las variedades, enlatadas en su propio jugo, palitos de cangrejo y pescado ahumado rara vez | Alimentos enlatados con mantequilla | |
Mariscos | Puedes hacer todo sin excepción | ||
Productos lácteos | Puede todos con contenido de grasa de hasta 1.5% | Productos lácteos de alta grasa con aditivos y azúcar | |
Huevos | Proteína en cantidades ilimitadas, GEM 3-4 piezas por semana | ||
Bebidas | Agua, té, café, achicoria | Jugos, limonada | El té y el café son débiles, agua sin gas al menos 2 litros |
Veces | Cebolla, salsa de soja, verduras, pasta de tomate, jugo de limón para ensalada | Cebolla | |
Otros productos | Lapsha Shiraitaka, el aceite vegetal no tiene más de 1 cucharada. Semillas de lino, tofu, seytan, bayas de coji |
Crucero
En el menú diario, debe incluir todos los productos en la tabla anterior. Deben consumirse en días de proteínas. En los días de proteínas y verduras, puede agregar:
- zanahoria;
- repollo;
- remolacha;
- cualquier vegetales y ensaladas de chapa;
- Frijoles de parche;
- Cebollas;
- Españoles;
- Apio;
- espinaca.
Durante esta fase, puede consumir productos de vegetales bajos en azúcar y almidón. No puedes usar papas, verduras, maíz, pasta, aguacates. De los productos permitidos, puede hacer ensaladas sazonadas con jugo de limón o una pequeña cantidad de aceite, cocinarlos o mirarlos. El uso diario de salvado de avena debe incrementarse a 2 cucharadas. l.
Fijación
Grupo de productos | El puede | Está prohibido | Porciones |
---|---|---|---|
Pan | Rye-the | Hasta 50 por día | |
Frutas | Cualquiera excepto prohibido | Uvas, plátanos, frutas secas, cerezas, cerezas | Hasta 200 g por día |
Queso | Contenido mínimo de grasa: 15% | 40 g | |
Productos de almidón altamente | Papas, verduras, arroz, pasta, etc. | 1 vez por semana a 150200 g | |
Grupos | Trigo de sarraceno y arroz | 200 g de trigo Sarraceno, 150 g de arroz | |
Carne | Carne de cerdo, carne, tocino, carne de cordero | 1-2 veces a la semana | |
Otro | Confitería, mayonesa | 2 veces a la semana, en cantidades mínimas |
En esta etapa, debe usar diariamente con un estómago vacío 2 cucharadas. l. Brania de avena y agua pura al menos 2 litros.
En la tercera etapa de la dieta de proteínas, prácticamente no hay restricciones. Pero para mantener el peso, será necesario abandonar los alimentos con un alto contenido de azúcar y almidón. Más precisamente, pueden estar presentes en la dieta, pero extremadamente raramente, 1 por una semana. Los productos se pueden combinar entre sí y cocinar de todos modos, excepto el freír.
En la etapa de estabilización, los alimentos proteicos siguen siendo la base de la dieta, que se recomienda consumir con verduras, frutas y cereales en una cantidad limitada. Asegúrese de descargar días de proteína una vez por semana.

Estabilización
La estabilización es una etapa que no se limita al tiempo. Después de pasar los tres pasos anteriores, puede volver a la dieta habitual. Pero debe dar preferencia a las verduras frescas y los productos de proteínas. Es necesario limitar la cantidad de consumo de productos ricos en almidón, pan, pasta, carne grasosa, quesos y cereales.
De modo que los kilogramos perdidos no se recuperan rápidamente, debe practicar deportes, caminar en aire fresco y traer un estilo de vida activo. Una vez por semana, definitivamente debe hacer un día de proteína en ayunas según el menú de ataque. Todos los días, con el estómago vacío, debe consumir 3 cucharadas de salvado de avena y observar la forma de beber.
Ejercicio
Para lograr el rápido resultado de la pérdida de peso durante la dieta Pierre Dukan, se debe prestar especial atención a la actividad motora. Realizar ejercicios físicos simples, caminatas diarias y caminatas en bicicleta afectará positivamente la salud y la apariencia de una persona perdida.
Una figura adecuada proporcionará viajes al gimnasio. Puedes manejar 3 veces por semana. Aprovechar cualquier oportunidad para rechazar el transporte. La pérdida de peso ocurrirá a un ritmo rápido si funciona el tejido muscular, y las calorías se queman más rápido, dividiendo los depósitos de lípidos.
Etapa de estabilización
La última etapa de la dieta de Ducan no es menos importante que todos los demás. El peso correcto ya se ha logrado y fijo, pero es la fase de "estabilización" la que lo salvará para toda la vida futura.
Reglas generales
Las reglas y recomendaciones aquí ya son mucho más bajas y son bastante simples y no requieren mucho esfuerzo. Para mantener el peso corporal correcto, necesita:
- Nunca comas demasiado, solo hay una ligera saturación.
- Come 3 cucharadas. l. Avena blanca
- Controle el consumo diario de la tasa de líquido al menos 2 litros.
- Organizar un día puramente proteico cada semana
- Tome un estilo de vida activo: camine a pie, abandone el ascensor, muévase más.
Productos permitidos
Ya hay pocos productos prohibidos en esta fase de pérdida de peso, y su ausencia se tolera con bastante calma. En primer lugar, es azúcar y fructosa. Al comienzo de la "estabilización", el cuerpo se desmayó con dulces y simplemente no necesita acostumbrarse nuevamente.
Al elegir los platos permitidos, se deben seguir las siguientes reglas:
- Las verduras se pueden consumir en cualquier cantidad;
- Frutos: una vez al día una porción (por ejemplo, una manzana, caqui o dos ciruelas);
- Queso: variedades sólidas bajas en grasas, excluyendo cabras y quesos con moho;
- Carne - especies bajas en grasas;
- Bird - Sin piel, lo mejor de todo el archivo;
- Productos lácteos: baja en grasas y lactosa baja;
- sal - en cantidades limitadas;
- Pan - centeno, grano integral, no más de 100 g;
- Productos de almidón: no más de dos por día;
- El estándar diario de salvado: 3 cucharadas. l.
Si todas las fases anteriores de la dieta de Ducan se han pasado correctamente, entonces, en la cuarta etapa, el cuerpo ya ha sido reconstruido en un nuevo modo de operación, dividiendo activamente las calorías, no crea reservas de grasa, asimila sustancias utantes.
En la fase de "estabilización", una transición a una dieta saludable y completa eliminando los hábitos alimenticios nocivos: una tendencia a comer demasiado, tomar estrés, etc.
Al final de la fase de estabilización, trate de adherirse a los conceptos básicos de la nutrición adecuada y periódica durante días para descargar el estómago, observando las normas de la dieta de Dukan. Lo principal es almacenar paciencia y abandonar el uso de "desperdicio de alimentos". La dieta incluye una gran cantidad de proteínas, que forman y fortalecen todas las células del cuerpo humano. Si sigue las reglas proporcionadas para cada fase, después de un tiempo, además de los resultados visibles, formará nuevos hábitos y olvidará el sobrepeso para siempre.