Dieta cetogénica: principio, beneficios y daños, reglas, lista de productos, menú.

El uso de una variedad de dietas lleva al cuerpo a una forma y condición esbeltas para mejor. Conozcamos sobre la aplicación de la dieta ceto y los alimentos requeridos.

Las chicas delgadas y sin forma están siendo reemplazadas por bellezas con cuerpos cincelados y músculos tonificados. Ahora se consideran el estándar de belleza femenina. Para lograr tal resultado y llegar a ser similar al ideal actual, el entrenamiento y una nutrición adecuada por sí solos no son suficientes. Vale la pena aprovechar el estilo de alimentación específico en el que se basa la dieta cetogénica.

El principio de la dieta ceto.

La base de la dieta para esta dieta es un método de nutrición que convierte al cuerpo en un aparato quemagrasas.

dieta cetogénica Implica consumir un mínimo de carbohidratos, que reducen la cantidad de glucosa y proporcionan energía a corto plazo. Y cuando el cuerpo le falte, encontrará una alternativa para seguir produciendo energía. Este reemplazo serán las cetonas.

En otras palabras, en lugar de glucólisis, que ayuda a descomponer los carbohidratos, cambiamos el cuerpo a la lipólisis, que descompone las grasas. El principio de la dieta se basa en que el cuerpo sobreviva sin consumir carbohidratos y entre en estado de cetosis. Para cualquiera que intente perder peso, esta es una gran oportunidad para lograr un cuerpo esculpido y tonificado.

Existe un concepto similar: la cetoacidosis. Esta es una condición patológica que conduce a un desequilibrio del equilibrio ácido-base, así como a la muerte. No debes compararlos ni siquiera confundirlos.

Contraindicaciones de la dieta ceto.

Todo lo asociado a cambios bruscos en el organismo no se considera apto para personas con problemas de salud.

Está contraindicado su uso:

• Embarazada.
• Madres lactantes.
• Adolescentes menores de 18 años.
• Personas con problemas del tracto gastrointestinal, corazón y sistema urinario.
• Para la diabetes mellitus.

Cualquier dieta requiere consulta con un médico y un examen médico completo. La dieta cetogénica no será una excepción:

• Si hay algún trastorno en el cuerpo, puede ocurrir cetoacidosis en lugar de cetosis, lo que empeorará aún más la condición de la persona e incluso puede ser fatal.
• Una dieta para diabéticos es especialmente peligrosa; Si esta enfermedad no se identifica antes de que comiencen los cambios en el sistema nutricional, puede afectar negativamente a la propia enfermedad y entonces las consecuencias serán irreversibles.

Beneficios de la dieta cetogénica

1. Pérdida de peso rápida. En promedio, se pierden de 2 a 5 kg por semana, pero esto es individual para cada persona.
2. Contracción de la masa muscular. La grasa subcutánea se quema y se convierte en energía.
3. Disminución del apetito. No se trata de una dieta hipocalórica, sino de una dieta que se basa en la exclusión de los carbohidratos rápidos, que aumentan el apetito.
4. Deseo constante de moverse. La cetosis extrae energía no de los carbohidratos, sino de las grasas.

Desventajas de la dieta cetogénica

Cada dieta tiene pros y contras que pueden dañar el organismo:

1. En lugar de cetosis, se producirá cetoacidosis, que puede provocar la muerte o el coma.
2. Estreñimiento causado por insuficiencia de fibra.
3. Taquicardia, descenso de la presión arterial.
4. La presencia de cálculos provocará náuseas e incluso vómitos. Provoca malestar estomacal.
5. Comer carbohidratos simples puede hacer que no produzcas energía suficiente para la actividad física.
6. Formación de calambres musculares.

Requisitos básicos:

• Control estricto de los productos que consume.
• Limpia constantemente tu boca para eliminar el olor a acetona resultante de la producción de cetonas.

Reglas de la dieta cetogénica

• La entrada en la dieta debe ser gradual. Esto no debería ser un shock para el cuerpo ni para la persona.
• Todos los días se debe aumentar la cantidad de carbohidratos. El primer día de la dieta, y también después de las 2 semanas siguientes, se deben aumentar los carbohidratos de la dieta.

• Todas las verduras y frutas frescas ricas en carbohidratos deben consumirse entre las 12 y las 18 horas. En cualquier otro momento, debes comer alimentos bajos en carbohidratos.
• Debes dividir tu consumo de alimentos en 5 veces. Las porciones deben ser pequeñas. No comer 3 horas antes de acostarse.
• Utilice sal al mínimo.
• Beber un máximo de 4 litros al día. Pero no lo fuerces. La cantidad debe ser un poco más de lo que bebiste anteriormente.
• La cantidad de carbohidratos por día no debe exceder los 50 g. El consumo de grasas y proteínas debe seguir siendo el mismo.
• No consumir dulces, productos horneados ni harinas.
• Debes reducir gradualmente tu ingesta de calorías en unas 500 por día.

Si sigue las reglas y la dieta, obtendrá resultados más rápido y no dañará su salud.

Cuando comience el proceso de lipólisis, notarás:

• Reducir el peso corporal.
• Agradable olor en la boca.
• Aumento de cetonas en la sangre.
• Disminución del apetito.
• Insomnio.
• Fácil concentración en el trabajo.

La primera semana será difícil. La actividad física disminuirá, habrá fatiga y problemas estomacales. Esta condición puede durar de 1 a 2 semanas, pero gradualmente los síntomas desaparecerán.

Consejos antes de hacer la dieta keto

• Para ver rápidamente el resultado, debes hacerlo incluso antes de comenzar. dietas cetogénicas Controle constantemente la cantidad de microelementos consumidos.
• En las etapas iniciales se debe ajustar la dieta; la cantidad de proteínas y grasas debe ser de 1:1 y luego de 3:1.
• Si los alimentos que consumes no contienen suficientes calorías, debes aumentarlas añadiendo mantequilla y frutos secos a tu dieta. Si consume más calorías de lo habitual, evite los alimentos que contengan proteínas.

La dieta es bastante estricta. Cualquier debilidad es inaceptable. No permitirán que el cuerpo se reconstruya en cetosis. Incluso una hamburguesa pequeña o un dulce pueden alterar su metabolismo y reducir la eficacia de la pérdida de peso.

Clasificación de la dieta cetogénica

Existen tres dietas cetogénicas diferentes:

1. Básico, que se basa en una ingesta moderada de proteínas y un aumento significativo de grasas. En este caso no se aplica la carga de carbohidratos. Una dieta para personas perezosas que no pueden hacer ejercicio y llevar un estilo de vida activo.
2. Objetivo. La ingesta de carbohidratos debe regularse estrictamente y distribuirse en el tiempo. Será más eficaz utilizarlos antes y después del entrenamiento activo. A los aficionados a los deportes activos les resultará más fácil soportar la carga.
3. cíclico. Constantemente aumentas o disminuyes la cantidad de carbohidratos que consumes. Este tipo de dieta debe incluir 1 día con un consumo mínimo de grasas. De esta forma no faltará glucógeno, lo que tendrá un efecto beneficioso para quienes practican deporte constantemente.

Lista de alimentos permitidos en la dieta cetogénica

• carne. Los productos animales no deben procesarse ni crearse con hormonas. Hay que recordar que los productos cárnicos procesados contienen grandes cantidades de hidratos de carbono.
• Los huevos, en cualquier formato, contienen la cantidad ideal de grasas y proteínas.
• Productos lácteos y lácteos fermentados.
• pescado, marisco fresco. Número uno para esta dieta, pero deben cocinarse sin empanizar y sin grandes cantidades de grasa.
• Grasas vegetales.
• nueces, así como cualquier semilla ayudarán a aumentar la cantidad de grasa.
• Verduras, principalmente verde.
• Frutos verdes ácidos.

Líquido que puedes utilizar:

• Agua limpia.
• Té.
• Café sin azúcar.

Los sustitutos del azúcar no afectan los niveles de azúcar en sangre, pero aumentan el peso y no satisfacen el deseo de algo dulce.

Los más dañinos son:

• Sirope de agave.
• Fructosa.
• Miel.
• Zumos de frutas comprados en tiendas.
• Jarabe de arce.

Tienen un alto contenido calórico, pero no aumentan la energía y no disuaden el deseo de comer dulces, solo dañan el organismo.

Ayuda a reducir los antojos de alimentos dulces. stevia y eritrol:

• No tóxico.
• No contiene carbohidratos complejos.
• No afecte la salud.

Sin embargo, pueden aumentar el apetito, provocar gases en el estómago y son desagradables.

Alimentos prohibidos en la dieta keto

Prohibido:

• Productos que contienen almidón.
• Azúcar, en cualquier forma.
• Frutas que contienen azúcar.
• Cereales, pastas.
• Todas las bebidas que contengan azúcar.

La entrada en la dieta es diferente para los distintos sexos, para los hombres – 7 días, para las mujeres – 5. Los días más difíciles son del tercero al quinto. Para ingresar gradualmente a una dieta, debe seguir una dieta especial.

Menú de dieta keto durante 2 semanas.

Primer día:

• Desayuno. Huevos revueltos con queso.
• Para almorzar. Sopa de caldo de pollo con brócoli.
• Para almorzar. Yogur natural desnatado.

Segundo día:

• Desayuno. Requesón bajo en grasa, con crema agria.
• Para almorzar. Filete de pollo guisado con queso. Ensalada de col china fresca.

• Para almorzar. Chuleta de pescado al vapor.

Tercer día:

• Desayuno. Cazuela de requesón.
• Para almorzar. Salmón al vapor con guarnición de guisantes y brócoli.
• Para almorzar. Champiñones fritos con guarnición de espárragos y crema agria.

Cuarto día:

• Desayuno. Dos huevos de gallina cocidos. Ensalada de verduras verdes.
• Para almorzar. Sopa de bacalao. Un trozo de pan integral tostado con mantequilla.
• Para almorzar. Puré de garbanzos.

Quinto día:

• Desayuno. Té verde con una loncha de queso.
• Para almorzar. Tortilla con jamón. Ensalada de pepino verde.
• Para almorzar. Brócoli al vapor, queso feta.

Sexto día:

• Desayuno. Yogur natural. Un trozo de queso duro.
• Para almorzar. Salmón al vapor y brócoli.
• Para almorzar. Ensalada de verduras verdes. Tortilla.

Séptimo día:

• Desayuno. Pescado al vapor. Requesón bajo en grasa.
• Para almorzar. Tortilla con tocino. Un trozo de queso duro.
• Para almorzar. Ensalada de verduras verdes. Pescado al horno.

Octavo día:

• Desayuno. 2 huevos cocidos, una loncha de queso, un batido de proteínas, café.
• Para almorzar. Filete de pollo guisado, ensalada verde.
• Para almorzar. Ensalada de salmón y pepino fresco.

Noveno día:

• Desayuno. Revuelto de tres huevos. Ensalada de remolacha cocida. Té negro.
• Para almorzar. Carne guisada, acompañamiento de brócoli al vapor.

• Para almorzar. Pescado graso y espárragos cocidos.

Décimo día:

• Desayuno. Huevo cocido, un poco de aguacate, salmón al horno.
• Para almorzar. Carne de pollo cocida al horno. Una loncha de queso duro.
• Para almorzar. Ensalada de calamares aliñada con aceite de oliva.

Undécimo día:

• Desayuno. Huevos revueltos y jamón. Una loncha de queso duro. Café sin azúcar.
• Para almorzar. Conejo guisado, verduras frescas.
• Para almorzar. Camarones cocidos. Ensalada de espinacas salteadas con queso.

Duodécimo día:

• Desayuno. Huevos revueltos con champiñones y queso. Café.
• Cena. Carne a la parrilla. Calabacín guisado con tomate.
• Para almorzar. Pescado al vapor. Ensalada verde con queso.

Decimotercer día:

• Desayuno. Huevos revueltos con queso. Ensalada de verduras verdes. Té negro.
• Para almorzar. Guiso magro, brócoli al vapor.
• Para almorzar. Salmón al vapor con verduras cocidas.

Decimocuarto día:

• Desayuno. Salmón con tomate.
• Para almorzar. Cerdo guisado con verduras.
• Para almorzar. Una ensalada ligera de tomates y pepinos frescos, aderezada con aceite de oliva.

Siguiendo dieta cetogénica En el transcurso de 2 semanas, el cuerpo humano se reconstruye completamente y se observan los siguientes cambios:

• Disminución del apetito.
• Pérdida de 3 a 7 kg.
• Mayor rendimiento.
• Sueño mejorado.

Sin embargo, esta dieta no es apta para todos; la mayoría puede experimentar náuseas al principio, problemas con las heces y fatiga muscular.

Según la investigación dieta cetogénica Da resultados y efecto. Pero debes saber cuándo parar, no puedes estar sentado más de un mes. No implica cambiar a dicha dieta; No es un estilo de vida, sino un uso a corto plazo.